Santa Cruz de Tenerife, 16 de octubre de 2025.<\/p>\n\n\n\n
El Colegio Oficial de Enfermeros de S\/C de Tenerife se une hoy al D\u00eda Internacional de la Alimentaci\u00f3n, promovido por la FAO desde 1979, para concienciar sobre la importancia de garantizar el acceso universal a alimentos seguros, nutritivos y suficientes para todos.
En la actualidad, el mundo enfrenta una paradoja: millones de personas padecen hambre, y deficiencias nutricionales, mientras que otras tantas sufren enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con el exceso de consumo y los malos h\u00e1bitos alimenticios, como la obesidad, la diabetes tipo 2, la hipertensi\u00f3n y las enfermedades cardiovasculares.
Las enfermeras desempe\u00f1an un papel fundamental en la educaci\u00f3n nutricional, acompa\u00f1ando a la poblaci\u00f3n en la adopci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables y sostenibles, fomentando el consumo de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, y reduciendo la ingesta de az\u00facares a\u00f1adidos, grasas saturadas y ultraprocesados.
Adem\u00e1s, los profesionales de Enfermer\u00eda trabajan en la prevenci\u00f3n de la desnutrici\u00f3n en personas mayores, en el seguimiento de la alimentaci\u00f3n infantil y en la promoci\u00f3n de estilos de vida saludables desde la escuela.
La Organizaci\u00f3n Colegial de Enfermer\u00eda, subraya que garantizar una alimentaci\u00f3n adecuada no solo es una cuesti\u00f3n sanitaria, sino tambi\u00e9n de justicia social, ya que est\u00e1 vinculada con la equidad, la sostenibilidad ambiental y el derecho a la salud.
\u201cLas enfermeras acompa\u00f1an en todo el ciclo vital y tienen un rol esencial en la promoci\u00f3n de una nutrici\u00f3n equilibrada. La alimentaci\u00f3n saludable es un factor de protecci\u00f3n frente a enfermedades y un elemento clave para mejorar la calidad de vida de las personas y comunidades\u201d, destaca la presidenta del Colegio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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